Fipe-Confcommercio del Piceno alla seconda Giornata della Ristorazione per la Cultura della Ospitalità Italiana

Economia e ospitalità. Sono questi i temi al centro della seconda edizione della Giornata della Ristorazione per la Cultura della Ospitalità Italiana, l’appuntamento promosso da FIPE-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, con il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, del Ministero della Cultura e del Ministero del Turismo.

Dopo il successo dello scorso anno, sono 10.000 le attività in Italia e all’estero, tra ristoranti, trattorie, osterie e pizzerie che hanno aderito alla Giornata. Sono livelli di adesione all’iniziativa che rispecchiano la diffusa necessità tra gli operatori del nostro Paese di un confronto aperto e costruttivo sui valori economici, sociali e culturali rappresentati dal settore. La giornata, infatti, ha l’obiettivo di ricordare che la ristorazione italiana, con 54 miliardi di valore aggiunto e 1,4 milioni di occupati, non solo è essenziale per l’agroalimentare e il turismo ma è anche uno snodo fondamentale di storia, tradizioni e identità che esprime lo stile di vita italiano. 

Lo stesso DDL N.1672 sull’istituzione della Giornata della Ristorazione presentato alla Camera sottolinea non a caso la finalità di “valorizzare e rafforzare il ruolo della ristorazione italiana nelle sue diverse forme e tipologie, perseguendo i valori della relazione, della condivisione, del convivio e della comunità”.

La Giornata della Ristorazione è dedicata tanto alla tradizione alimentare del nostro Paese, quanto alle sfide che attendono il settore della Ristorazione, ampiamente sottolineate proprio dal Rapporto Ristorazione FIPE 2024, con i necessari cambiamenti dei modelli di business che ridefiniscono la sostenibilità economica delle imprese alle nuove esigenze dei consumatori, sempre più sensibili all’ innovazione digitale, alla transizione ambientale e all’inclusione sociale. 

Inoltre, la Giornata della Ristorazione è l’occasione per realizzare un'importante iniziativa di beneficenza a sostegno delle mense di comunità di Caritas Italiana su tutto il territorio nazionale per fornire ristoro e socialità a chi vive in condizione di fragilità.

Sarà possibile donare attraverso la piattaforma “Forfunding” di Intesa Sanpaolo sia su www.forfunding.com e sia inquadrando i QR Code disponibili sui centritavola posizionati nei ristoranti aderenti. Inoltre, chiunque potrà sostenere il progetto con una donazione attraverso gli sportelli ATM del Gruppo Intesa Sanpaolo nei giorni che precedono e seguono la Giornata della Ristorazione.

Nell’occasione, anche la Fipe-Confcommercio del Piceno ha svolto un’intensa attività di promozione dell’iniziativa tra le attività del proprio territorio, raccogliendo numerose adesioni come di seguito elencate:

1. ATTICO SUL MARE, Piazza Kursaal, 6 – Grottammare

2. BAGNI OLTREMARE, V.le Rinascimento, 18/A - San Benedetto del Tronto

3. BAGNO MARIA FIORI, Lungomare della Repubblica, 5 – Grottammare

4. CAFFÈ FLORIAN, Viale S. Moretti, 74 - San Benedetto del Tronto

5. CAFFÈ PASTICCERIA DELLE ROSE BISTROT, Via Mare, 211 - San Benedetto del Tronto

6. CAMPING RISTORANTE CALYPSO, Via Boccabianca, 8 - Cupra Marittima

7. CHALET DON DIEGO, Lungomare Alcide De Gasperi 25 – Grottammare

8. CHALET RAGNO VERDE, Viale Alcide De Gasperi, 75 – Grottammare

9. DA PETRO, Viale Alcide De Gasperi, 70 - San Benedetto Del Tronto

10. HOTEL RISTORANTE IL GRILLO, Via Colle in Su, 31 - Acquaviva Picena

11. JUTT’ BOTTEGA APERITIVO, Via Leopardi, 10 – Grottammare

12. LA CONCHIGLIA, Via G. Del Duca, 8 – Montedinove

13. LIEVITA PIZZERIA, Via Giorgio la Pira, 5 - Monsampolo del Tronto

14. OSTERIA OPHIS, Corso Serpente Aureo, 54-b – Offida

15. PAGLIA PIZZA E FICHI, Via Celso Ulpiani, 12 – Spinetoli

16. PEPENERO OSTERIA, Via Castello sn - Cupra Marittima

17. PIPISTRELLO, Via Giovenale, 5 - San Benedetto del Tronto

18. PULCINELLA, Via Tranquilli, 34 - Ascoli Piceno

19. RACIÒ, Via Montebello, 68 - San Benedetto del Tronto

20. RIFUGIO ALTINO, Frazione Altino, 45 – Montemonaco

21. RISTORANTE ROBERTA, Via Guglielmo Marconi, 41 - San Benedetto del Tronto

22. SOTTOCOPERTA OSTERIA DI MARE, Viale Alcide De Gasperi, 1 – Grottammare

23. TEMPORA, Via Clara Maffei, 125 - San Benedetto del Tronto

24. TRATTORIA LA PRIORA, Via Cilea, 194/196 – Grottammare

25. VITTORIA RISTORANTE, Via dei Bonaccorsi, 7 - Ascoli Piceno

26. ZAGARA SUSHI FUSION JAPANESE, Via Walter Frau, 2 - San Benedetto del Tronto