Ascoli Piceno, ecco il De.Co. per tutela e valorizzazione delle attività agroalimentari e artigianali del territorio

Presenti per l'occasione anche il sindaco Marco Fioravanti, il segretario Vincenzo Pecoraro e i consiglieri Francesca Pantaloni, Daniela Massi e Francesco Ameli. ''La vera ricchezza del nostro territorio sono i prodotti di questa terra - spiega il sindaco -. Siamo riusciti a riportare il corso universitario di Agraria in questa città. Il futuro passa per questo. Attualmente vediamo a livello europeo un modello fallimentare di livellare verso il basso tutti i prodotti dei vari paesi. Questo non farà altro che uccidere l'Italia che è un paese capace di dare tanto in questo settore. Non potevamo che tutelare le nostre peculiarità, a partire dal raviolo incaciato che costituisce un'eccellenza italiana''. 

''Questo processo avviato intende tutelare e tramandare il nostro importante patrimonio di sapori e saperi – sostiene la consigliere Francesca Pantaloni -. Abbiamo prodotti in grado di costituire vere eccellenze. Ascoli qui ha tanto da dare''. Sulla stessa linea anche il consigliere Francesco Ameli che aggiunge: ''È iniziato un percorso di valorizzazione dei nostri prodotti locali che potrebbe portare ad una visione globale. Abbiamo messo il primo seme''.