Montemonaco, il ristorante ''Il Tiglio'' di Enrico Mazzaroni si fregia della Stella Michelin
di Redazione Picenotime
martedì 08 novembre 2022
Da oggi una nuova stella brilla nel firmamento della cucina italiana d’eccellenza: in Franciacorta, il ristorante "Il Tiglio" di Montemonaco, guidato dallo chef Enrico Mazzaroni, conquista la Stella Michelin diventando il primo stellato della provincia di Ascoli Piceno. Un meritato riconoscimento frutto di impegno e passione, il definitivo coronamento di una cucina tesa verso la genesi, capace di portare sulla tavola, nel rispetto del territorio e delle stagioni, piatti nuovi ed eleganti che suggellano un propizio percorso nella cucina d’autore.
Il riconoscimento, consegnato in occasione della presentazione della 68esima edizione della Guida Michelin Italia, la massima espressione della ristorazione nazionale d’eccellenza, arriva a soli tre anni dalla riapertura del ristorante, costretto dal sisma del 2016 a reinventarsi, osando, sul mare.
Contaminato dalle esperienze che la vita gli ha riservato Enrico Mazzaroni, cuoco di montagna e di bosco, è tornato, coadiuvato da Sabrina Tuzi, a Montemonaco, magistrale prosieguo di un percorso retto da resilienza e passione, ricordo e commistione, sensazioni e successi.
È, oggi, l’emozione delle grandi occasioni quella che accompagna lo chef Enrico Mazzaroni. È la consacrazione di Montemonaco, oasi verde nel cuore della provincia ascolana, e di tutti coloro che hanno creduto in una nobile iniziativa ambientata in una location situata a 930 metri d’altitudine e dalla quale godere del paesaggio incontaminato dei Monti Sibillini. È il raggiungimento di un traguardo sperato e perseguito con emozione e passione.
© Riproduzione riservata
Commenti
Approfondisci

Cia Agricoltori Ascoli: “Buona la produzione di abeti anche se si registra un lieve aumento dei prezzi”
ven 08 dicembre • News

Ascoli Piceno, a Palazzo dei Capitani in scena la Festa dello Sport Coni. Celani: ''Tanti risultati eccellenti''
ven 08 dicembre • Sport

Pallavolo A2, la Yuasa Battery Grottazzolina non ha paura del freddo della vetta. Vittoria per 3-1 a Siena
gio 07 dicembre • Volley

Atletico Ascoli, info e costi biglietti per la gara con la Sambenedettese al ''Riviera delle Palme''
gio 07 dicembre • Atletico Ascoli

Ascoli Piceno, i volontari della Croce Rossa Italiana al Battente Shopping&More
gio 07 dicembre • Comunicati Stampa

Ascoli: Cartiera Papale, incontro ''Costituzione e fragilità della Democrazia''
gio 07 dicembre • Comunicati Stampa

Spezia, D'Angelo: “Dobbiamo mangiarci il campo in ogni zona. Ascoli abituato a questa categoria”
gio 07 dicembre • Ascoli Time

Assunzioni e proroghe dei contratti di lavoro all'Azienda Sanitaria Territoriale di Ascoli Piceno
gio 07 dicembre • Comunicati Stampa

Enrico Lazzeri presenta Ascoli-Spezia: “Liguri fanno fatica ad andare in gol anche se la qualità non manca”
gio 07 dicembre • Ascoli Time

Assemblea Lega B al Coni. Club uniti sul diritto d’intesa, riforma campionati e modifica lavoro sportivo
gio 07 dicembre • Serie B

Ascoli Piceno, presentate le iniziative della 21esima edizione del Progetto Mondo Asterix
gio 07 dicembre • News
