Ascoli Piceno, la ''Taverna di Cecco'' accoglie la Delegazione dell'Accademia Italiana della cucina
di Redazione Picenotime
lunedì 15 luglio 2024
La Delegazione di Ascoli Piceno dell’Accademia Italiana della cucina - guidata dal dott. Vittorio Ricci - nella Conviviale di inizio estate, ha visitato “La Taverna di Cecco” di Ascoli Piceno, una struttura del 1400, dedicando la serata alla commemorazione del segretario, l’indimenticabile Lino Fava, di recente scomparso.
La taverna - utilizzata per secoli come “casa daziaria” e successivamente trasformata in osteria che si dice sia la più antica trattoria del centro Italia – ha proposto agli accademici piatti tipici della cucina del territorio, appositamente scelti dalla simposiarca Carla Morelli in piena sintonia con il gestore Marco Poli a cui, al termine, è stato consegnato il gagliardetto della prestigiosa istituzione.
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