Ascoli Piceno, una masterclass sulla pizza in teglia e su quella napoletana: due giorni imperdibili con gli insegnamenti degli esperti pizzaioli

Fervono i preparativi per la masterclass di pizza in teglia e pizza napoletana. Un appuntamento imperdibile quello che si terrà nei giorni 26 e 27 ottobre nell'aula del Sorriso (zona industriale Basso Marino, strada della Bonifica 20 di Ascoli Piceno) e il giorno successivo da Ellò Food Provider di Monteprandone Catering Services (contrada isola 2/A), rivolto a tutti i pizzaioli, titolari di pizzerie, professionisti del settore ristorazione che avranno voglia di scoprire nuove tecniche e innovazioni riguardanti impasti, gestione, cottura di pizza. I due giorni programmati vedranno l'impegno di due noti professionisti pizzaioli, Aurelio Amirante e Domenico Sancamillo, in una doppia demo (dimostrazione) di pizza in teglia, pizza in pala, e pizza napoletana (contemporanea).

La prima si svolgerà ad Ascoli Piceno e il giorno seguente tutto si sposterà a San Benedetto del Tronto. I due campioni di pizza saranno lieti di condividere la loro esperienza con tutti i partecipanti. I posti sono limitati e a numero chiuso. Gli organizzatori hanno voluto rivolgere un ringraziamento particolare ai diversi sponsor locali che hanno contribuito e contribuiranno a partecipare per la migliore riuscita di questa appassionante esperienza nel mondo d'arte bianca.

Il progetto è sostenuto dal Movimento Pizzaioli Italiani, Le 5 Stagioni, Menu e Scuola Nazionale Pizzaioli Professionisti. Il programma per entrambi i giorni, a seconda della location stabilita, prevede una masterclass sulla pizza in teglia (dalle 10 alle 14) e a seguire quella della pizza napoletana (dalle 15 alle 18).

Per info e prenotazioni 3393255804 (Aurelio) – 330957945 (Franco).