Ascoli Piceno, il Forte Malatesta ospiterà l'edizione 2026 di Fritto Misto all'Italiana. Il sindaco Fioravanti: ''Il cambio di location sarà una nuova sfida''

Tutto pronto per la XXII  edizione di Fritto Misto all'Italiana che stamattina è stata presentata in Comune presso la consueta sala De Carolis-Ferri. Dal 24 Aprile al 3 Maggio 2026, Ascoli Piceno tornerà a essere uno dei principali punti di riferimento per gli amanti dell'atteso evento gastronomico. La manifestazione proporrà un viaggio nella tradizione culinaria italiana attraverso il claim “Ne abbiamo fritte di tutti i colori”. 

Per dieci giorni il centro storico accoglierà visitatori e appassionati di street food con un percorso dedicato ai sapori, capace di attraversare regioni e culture gastronomiche diverse. A causa degli interventi in corso in Piazza Arringo, l’edizione 2026 si svolgerà negli spazi del Campo Squarcia e del Forte Malatesta, dove saranno allestiti gli stand e il tradizionale Palafritto, fulcro dell’evento.

'Il cambio di location rappresenta una scommessa e una nuova sfida - le parole del sindaco Marco Fioravanti -, ma Fritto Misto può contare su un pubblico affezionato che saprà apprezzare anche questo nuovo contesto, valorizzando al tempo stesso la collaborazione con il Forte Malatesta. Ricordo la vicinanza del campo giochi Squarcia al Forte Malatesta, uno dei monumenti più importanti della città, che ospiterà eventi paralleli per rafforzare il legame tra la gastronomia e la cultura. Grazie ai gestori dei musei per aver raggiunto risultati straordinari e l’assessore regionale Francesca Pantaloni per aver confermato il sostegno della Regione Marche all’evento ma anche agli assessori Laura Trontini e Gianni Silvestri per la cura dell’organizzazione, che hanno lavorato in sinergia tra eventi e commercio, e al presidente dell’Unione Montana Tronto e Valfluvione Giuseppe Amici''.

Il festival offrirà un ampio panorama delle specialità fritte italiane e internazionali. Accanto alle immancabili olive ascolane, simbolo della cucina locale, si potranno assaggiare prodotti tipici come panzerotti pugliesi, arancini siciliani, cuoppo napoletano, baccalà e supplì romani, insieme a gnocco fritto emiliano, agnolotti piemontesi e fritture di pesce dell’Adriatico. Il percorso si aprirà anche alle cucine del mondo, con proposte come tacos, burritos, gyoza, empanadas e involtini primavera, senza dimenticare una selezione di dolci fritti tradizionali per chi cerca sapori più golosi. Tra gli elementi distintivi della manifestazione ci saranno l’attenzione all’inclusività e alla sostenibilità. Sarà presente uno spazio gluten free, realizzato in collaborazione con AIC – Associazione Italiana Celiachia Marche, per consentire anche ai visitatori celiaci di partecipare all’esperienza gastronomica. L’evento confermerà inoltre una sensibilità ambientale attraverso l’utilizzo di materiali riciclabili e soluzioni plastic-free. Partecipare a Fritto Misto ad Ascoli Piceno sarà anche un’occasione per scoprire la città e vivere uno degli appuntamenti gastronomici più rappresentativi della primavera nelle Marche.