Caffè Meletti di Ascoli Piceno, ''Chef on the road'' prosegue con Roberto Di Sante
di Redazione Picenotime
venerdì 20 ottobre 2017
Continua con una tappa nel prestigioso Caffè Meletti di Ascoli Piceno “Chef on the road”, il format ideato dall’associazione Picenum Tour che unisce cucina d’autore, abbinamenti cibo-vino e musica dal vivo per raccontare le eccellenze enogastronomiche del territorio e i suoi migliori interpreti.
Il nuovo appuntamento è per domenica 22 ottobre, alle ore 19, nello storico locale di Piazza del Popolo, dove lo chef Roberto Di Sante proporrà cinque inediti finger food preparati abbinando ingredienti dell’entroterra piceno con materie prime di alta qualità provenienti da altre regioni. I partecipanti potranno degustare una battuta di marchigiana con pesto di nocciole del Piemonte, croccante e misticanza alle erbe aromatiche; un parmigiano liquido di 22 mesi con pop corn di polenta e terra di oliva tenera ascolana; fregola allo zenzero con zuppetta di pesce azzurro e uovo bio; maialino da latte alle due cotture con whisky soia, panna acida e zucca alla brace; semifreddo al cioccolato bianco con spuma di melograno e caviale di alchermes.
In abbinamento alle creazioni dello chef saranno serviti due calici di vino o cocktail, mentre chi preferirà abbinamenti analcolici potrà gustare le bibite Paoletti.
L’evento è a numero chiuso, prenotazione obbligatoria al 324.5938465.
© Riproduzione riservata
Commenti
Approfondisci
Grottammare, in occassione riapertura chiesa di Santa Lucia artista Donato Gentili dona dipinto raffigurante Sisto V
sab 05 luglio • Comunicati Stampa
Ritardo pagamenti dipendenti provincia Ascoli, Casini : “Pessimo segnale. Mi auguro non si ripeta mai più”
sab 05 luglio • Comunicati Stampa
Forza Italia, Convention Nazionale 'Azzurra Libertà' si terrà a San Benedetto Del Tronto nel mese di Settembre
sab 05 luglio • Comunicati Stampa
Continua a Grottammare il viaggio del Biodistretto Picenum per far conoscere le aziende biologiche produttrici
sab 05 luglio • Comunicati Stampa
Diego Marani incanta il Circolo Nautico Sambenedettese con ''L’ultima falsità''
sab 05 luglio • Eventi e Cultura
Vittoria della FILCTEM CGIL alle elezioni RSU e RLS della Avery Dennison di Ancarano
sab 05 luglio • Comunicati Stampa
