Ristorante 'Blobcaffè' di Offida scelto dalla Delegazione di Ascoli Piceno dell’Accademia Italiana Cucina
di Redazione Picenotime
venerdì 31 marzo 2023
La Conviviale di Primavera della Delegazione della provincia di Ascoli Piceno dell’Accademia Italiana della Cucina ha scelto , tramite la simposiarca Paola Cocci Grifoni, il Ristorante “Blobcaffè” in contrada S. Maria Goretti di Offida.
Gli Accademici - guidati dal Delegato Vittorio Ricci - sono stati accolti dal giovane e talentuoso chef Gianmarco Di Girolamo, fortemente apprezzato per la sua volontà di ispirarsi alla tradizione gastronomica del territorio , utilizzando come ingredienti dei suoi appetitosi manicaretti, esclusivamente prodotti di stagione, con un menu in continua modificazione .
Nella seduta accademica, Vittorio Ricci ha ricordato che la Delegazione di Ascoli Piceno compie nel 2023 i suoi 35 anni dalla costituzione mentre l’Accademico prof. Leonardo Seghetti, componente del Centro Studi nazionale “F. Merenghi”, ha posto l’accento sulle particolarità del menu e sugli ingredienti impiegati, coinvolgendo nella discussione anche l’ex Direttore del Centro Studi Marche, Piergiorgio Angelini.
Corale è stato l’apprezzamento per le pietanze presentate dallo chef Di Girolamo, hanno tutte il sapore antico della cucina locale, ma vengono presentate con originali e fantasiose innovazioni.
© Riproduzione riservata
Commenti
Approfondisci
Ciclocross, Magliano di Tenna alla ribalta per il grande avvio dell’Adriatico Cross Tour
mar 03 ottobre • Ciclismo
San Benedetto del Tronto, affidati lavori per oltre nove milioni di euro
lun 02 ottobre • Comunicati Stampa
Monteprandone: Auditorium Pacetti, incontro tra alunni e lo scrittore Alex Corlazzoli
lun 02 ottobre • Comunicati Stampa
Ascoli Piceno, al via il 3 ottobre un corso gratuito di taijiquan e qigong
lun 02 ottobre • Salute
Grottammare, successo di partecipanti per i percorsi culturali tra salute e benessere
lun 02 ottobre • Salute
Ascoli: Intercultura, all’I.I.S. Capriotti il programma “Experiment Italia''
lun 02 ottobre • Comunicati Stampa
Ascoli Piceno, riprendono le attività al Cinecircolo ''Don Mauro – Nel corso del tempo''
lun 02 ottobre • Eventi e Cultura
Grottammare, Palazzo Ravenna in rosa per sostenere la ricerca contro il tumore al seno
lun 02 ottobre • Salute
Ascoli Calcio, arriva una Sampdoria in netta difficoltà. La squadra di Pirlo rende però meglio in trasferta
lun 02 ottobre • Ascoli Time
Ascoli Piceno, in vendita abbonamenti per la stagione del Teatro Ventidio Basso: sedici appuntamenti per otto spettacoli
lun 02 ottobre • Eventi e Cultura
