Festa dei Cuochi Piceni - Christmas Edition. Il ricavato sarà donato alla comunità di Arquata
di Redazione Picenotime
lunedì 02 dicembre 2024
La tradizione culinaria del Piceno si incontra con la magia del Natale in un evento esclusivo: la Festa dei Cuochi Piceni - Christmas Edition, che si terrà il 10 Dicembre all’Istituto Alberghiero "F.Buscemi" (Piazza Monsignor Sciocchetti) di San Benedetto del Tronto.
Una serata imperdibile, dedicata alla gastronomia del territorio e, soprattutto, solidale: il ricavato verrà donato alla comunità di Arquata del Tronto.
Un'occasione unica per scoprire i sapori autentici delle Aziende Locali e vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Dieci tra i migliori chef locali saranno affiancati dagli studenti dell’Alberghiero. Questi sono Giacomo Costantini, Tommaso Melzi, Umberto Bentivoglio, Simone Ventresca, Riccardo Amabili, Stefano Brandi, Enrico Ficcadenti e Andrea Mosca.
Programma della serata
Alle ore 18 inizierà la serata con la Degustazione dei prodotti tipici delle Aziende Locali espositrici con una selezione che metterà in risalto il gusto e la qualità del Piceno. Alle ore 20 si terrà la cena che sarà un viaggio culinario che vedrà protagonisti piatti originali preparati da talentuosi chef locali, pronti a svelare i segreti delle loro ricette.
Antipasto:
Muggine D’Oriente Carpaccio di muggine affumicato in brodo di
shitake, more, shiso e cipollotto alla brace; YouTuber
(Viaggio intorno ai tuberi).
Primo:
Bottoni D’Autunno (Ravioli di zucca e arachidi, fonduta di
caprino e gocce d’arancia).
Secondo:
Piceno Express (Merluzzo nostrano con un masala di lenticchie).
Dessert:
Panettone tostato, Gelato al latte aromatizzato alla fava tonka e moretta
fanese
I vini in abbinamento saranno selezionati dal
Consorzio dei Vini Piceni.
Il costo della serata è di 50 euro.
Info e prenotazioni
Per prenotazioni e maggiori informazioni, contattare il numero 3389121063
o visitare il link Instagram Evento.
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