Ascoli Piceno, presentazione del libro 'Ricette in valigia' alla Libreria Rinascita promossa dalla Pro Loco

Venerdì 2 febbraio alle ore 17.30 alla Libreria Rinascita, in occasione della Manifestazione “Si mangia bene si spende poco”, la Pro Loco di Ascoli Piceno invita alla presentazione del libro “Ricette in valigia” con gli autori Mattia Lorenzetti e Guido Prosperi (Charmen), coordina il presidente della pro loco Filippo Ferretti, interviene l'assessore Donatella Ferretti sul tema “Cibo e filosofia”.

Il libro: Il cibo è come un filo conduttore, come qualcosa che va al di là della sua necessità biologica, ma che anzi riveste un significato culturale, sociale ed emotivo. È quell'elemento capace di connettere persone ed origini e che agisce come un veicolo attraverso il quale si preserva e si celebra il patrimonio culturale. Ogni cultura vanta infatti le sue tradizioni culinarie: dalla pasta italiana ai curry indiani, dai tacos messicani al ramen giapponese. Il libro porta alla scoperta di 50 piatti dei giorni di festa delle diverse nazioni del mondo. Sfogliando le pagine si trova un mix di ricette tradizionali tramandate da generazione in generazione, accompagnate da curiosità e storie avvincenti. Ricette in valigia celebra la gioia di riunirsi con i propri cari ed ha la straordinaria capacità di avvicinare e colmare le differenze culturali. Prefazione di Roberto Tallei.