Ascoli Piceno, presentazione libro di Rossana Bettini 'Cioccolato rivelato - Tra verità e falsi miti'

Venerdì 5 maggio alle ore 20:30 su invito del Dott. Mauro Mario Mariani, e con il sostegno dell’Associazione Culturale Il portico di padre Brown, Rossana Bettini sarà ad Ascoli Piceno per presentare il suo libro “Cioccolato rivelato – Tra verità e falsi miti” presso i locali de il Desco by Capitan Giacomo in via Vidacilio, 10.

Rossana Bettini è giornalista, panel leader sensorialista con un master in analisi sensoriale all’Università Cattolica del Sacro Cuore, da sempre scrive di cibo, vino e costume, ha una sua agenzia di comunicazione e insegna Educazione del Gusto. Nel 2021 è stata eletta presidente dell’Istituto Internazionale Chocolier, con l’obiettivo di creare un corpo di assaggiatori al servizio del cioccolato, valorizzarne le eccellenze e orientare gli appassionati verso consumi di qualità̀.

L’evento si aprirà alle ore 20:30 con un gustoso aperiFISH a cura del Desco by Capitan Giacomo. Alle ore 21:00 dopo i saluti della giornalista Dott.ssa Pina Traini - Presidente Portico di Padre Brown ci sarà la presentazione del libro. A dialogare con l'autrice Rossana Bettini sarà il Dott. Mauro Mario Mariani, medico chirurgo – mAngiologo. Al termine degustazione di cioccolati pregiati a cura dell'Istituto Internazionale Chocolier abbinati ai vini della cantina Mura Mura (AT) con la sommelier del cioccolato Roberta Giusto. Il costo dell'aperiFISH è di 25€ info e prenotazioni 0736520195