Italia, l’eccellenza del vino. Guida ai migliori
di Redazione Picenotime
giovedì 31 gennaio 2019
Un’eccellenza
che ci viene riconosciuta universalmente, in tutto il mondo, e che da sempre è
un marchio di fabbrica che contraddistingue il nostro paese. Per conformazione
territoriale e climatica l’Italia è un luogo ideale per la coltivazione della
vite: risultato di ciò, qui vedono la luce alcuni dei migliori vini al mondo.
Migliaia di cantine sparse dal nord al sud per una serie infinita di bottiglie
che vanno a garantire una proposta vasta ed articolata. Quali sono i migliori vini pregiati che nascono nel nostro paese? La
distinzione fondamentale a monte è quella che va a dividere i vini tra bianchi
e rossi: in entrambi i casi, va detto, il nostro territorio riesce ad esprimere
eccellenze di livello assoluto. Vini Doc o Docg, denominazioni dietro alle
quali si nasconde tutto il prestigio di questi prodotti richiesti in tutto il
mondo.
I fattori che fanno la differenza sono sempre l’annata, il prezzo, il produttore,
il vitigno e la regione di produzione: pensiamo al Barolo, il re delle Langhe
piemontesi; al Barbaresco, per rimanere nella stessa regione; e poi ai vini
toscani, una garanzia, come il Chianti, il Brunello di Montalcino, il
Sassicaia.
Anche il Veneto è terra di vini prestigiosi tra i quali la Valpolicella e
l’Amarone, mentre il Prosecco viene prodotto sia in Veneto che in Friuli. Proseguendo
tra i vini più prestigiosi troviamo il Montepulciano, il Primitivo di Manduria,
il Cannonau, il Fiano di Avellino, la Falanghina, il Verdicchio, il
Franciacorta, il Malvasia.
L’offerta è realmente articolata ed adatta per soddisfare qualsiasi esigenza in
termini di preferenze e gusti. D’altra parte la produzione di vini nostrani
oltre che una delle più qualitative al mondo è anche una delle più
diversificate. Come detto si producono vini di qualità sostanzialmente in ogni
regione di Italia, prodotti a denominazione Doc e Docg (o Dop, seguendo la
nuova denominazione) che riescono solo parzialmente ad esprimere il livello di
eccellenza di questi prodotti.
Non a caso in tutte le principali classifiche stilate a livello mondiale da
soggetti competenti in materia i vini italiani occupano sempre le prime
posizioni. E se a questa offerta si aggiunge le ricca proposta rappresentata
dai produttori privati, coloro i quali producono vino in autonomia ed in serie
limitata per rivenderlo autonomamente, senza passare dalla grande
distribuzione, il quadro complessivo diventa ancora più ricco e ci parla di una
proposta realmente in grado di soddisfare ogni necessità.
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