Ady Melles a San Benedetto, i segreti del “Marcuzzo” estivo
di Redazione Picenotime
venerdì 22 agosto 2014
Il 23 e 24 Agosto, a partire dalle ore 17:30, il Centro Commerciale PortoGrande di San Benedetto del Tronto sarà trasformato in un’aula molto particolare, dove a spiegare i segreti della cucina del Marcuzzo sarà Adelaide Melles, meglio conosciuta come Ady Melles, personal chef e food blogger di fama nazionale iscritta alla Federazione Nazionale Personal Chef il cui sito, www.diariodiunapassione.it è meta quotidiana di chi chiede consigli per preparare piatti di qualità in un tempo relativamente breve.
Napoletana di nascita e teramana di adozione, Ady Melles, che ha al suo attivo un libro di ricette già pubblicato e uno in procinto di uscire a breve, spiegherà ai partecipanti allo Show Cooking del PortoGrande come preparare un menu intero in un’ora e mezza.
"Sarà naturalmente un menu estivo e lo realizzeremo in tempo reale – ha ricordato la Melles -. Farò un menu estivo completo con un primo piatto alle vongole, unito ad un pesto di prezzemolo molto in voga sulla costa marchigiana; il secondo piatto è abruzzese, il “pollo alla Franceschiello” mentre il dolce che preparerò sarà una mousse leggera di yogurt con pesche caramellate e crumble di mandorle".
Un menu completo che rappresenta in pieno il Marcuzzo: il “pollo alla Franceschiello”, ad esempio, è tipico della zona di Civitella del Tronto, in cui l’ultimo Re dei Borbone, Francesco II, era solito andare a caccia.
Tutti a scuola di cucina, dunque, per farsi ispirare dalle idee di Ady Melles: "I miei sono spunti - conclude la Personal Chef -, vorrei che passasse il messaggio che, in poco tempo, si può portare a tavola un menu completo puntando su materie prime del territorio, di stagione: è importante che anche le donne moderne, con poco tempo a disposizione ma tanta voglia di cucinare, sappiano quanto sia realizzabile".
Ady Melles
Ascoli Calcio, altra stagione deludente per Gagliolo. Dicannove gare giocate e nuovi problemi muscolari
mar 06 maggio • Ascoli Time
Upi Marche, siglate convenzioni sulla vigilanza e il controllo ambientale- faunistico
mar 06 maggio • Comunicati Stampa
Regione Marche: concorso ippico Piazza di Siena, si rinnova il partenariato con la Fise
mar 06 maggio • Sport
Sistema Museale Piceno, prosegue la collaborazione tra Bim Tronto e Unione Sportiva Acli
mar 06 maggio • Eventi e Cultura
Ascoli Calcio, Tavcar torna alla base dopo 2 sole presenze con l'Union Clodiense retrocesso in Serie D
mar 06 maggio • Ascoli Time
Ascoli Calcio, per Silipo pomeriggio magico a Sassari poi un finale di stagione con poco minutaggio
mar 06 maggio • Ascoli Time
Montalto delle Marche, con Elena Bucci in Canto alle vite infinite si conclude la stagione del Teatro fiaba e poesia
mar 06 maggio • Eventi e Cultura
Ascoli Piceno, presentazione del film ''La voce e il volto'' in occasione della Festa della Scuola
mar 06 maggio • Eventi e Cultura
